Micotossine: differenze tra le versioni

Micotossine (visualizza wikitesto)

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 == Danni e tipi di micotossine ==
-Le più importanti sono le aflatossine, le ocratossine, i tricoteceni, lo zearalenone e le fumonisine. Esse agiscono provocando danni a organi quali soprattutto reni e fegato a concentrazioni molto basse, e non si sa ancora se dell'ordine di  ppm o di ppb (rispettivamente parti per milioni = mg/kg oppure parti per bilioni = µ/kg).
+Le più importanti sono le aflatossine, le ocratossine, i tricoteceni, lo zearalenone e le fumonisine. Esse agiscono provocando danni a organi quali soprattutto reni e fegato a concentrazioni molto basse, e non si sa ancora se dell'ordine di ppm o di ppb (rispettivamente parti per milioni = mg/kg oppure parti per bilioni = µ/kg).
 == Le aflatossine ==