Micotossine: differenze tra le versioni

Micotossine (visualizza wikitesto)

Versione delle 06:59, 29 mar 2019

1 byte rimosso , 06:59, 29 mar 2019

m

Sostituzione testo - " e" con " e"

K2

Burocrati, Amministratori

66 506

contributi

@@ Riga 2: / Riga 2: @@
 Le micotossine sono sostanze tossiche prodotte principalmente dai funghi dei generi ''Aspergillus'', ''Penicillium'' e ''Fusarium''. Biologicamente la loro produzione rappresenta quel meccanismo di attacco/difesa che adottano i funghi per il controllo della crescita di microrganismi coi quali vengono a contatto e competono durante la loro crescita e sviluppo. I funghi patogeni che le producono possono attaccare sia le piante vive (cereali - mais soprattutto causando vari tipi di marciumi delle cariossidi) che i prodotti agricoli se malconservati.
-In [[agricoltura biologica]] potrebbero costituire un potenziale rischio alla [[salute]] dal consumatore, dal momento che il controllo antiparassitario delle piante (soprattutto graminacee)  e dei [[agricoltura biologica|prodotti biologici]] è, come si sa, condotto in maniera meno efficace di quello tradizionale e allorquando si dovessero verificare determinate condizioni meteorologiche in grado di favorire eccessivamente gli attacchi micoparassitari. Motivo per cui si auspica, per l'[[agricoltura biologica]], un buon controllo della qualità  e delle caratteristiche igienico sanitarie dei prodotti agricoli, sia durante che dopo la loro produzione.
+In [[agricoltura biologica]] potrebbero costituire un potenziale rischio alla [[salute]] dal consumatore, dal momento che il controllo antiparassitario delle piante (soprattutto graminacee) e dei [[agricoltura biologica|prodotti biologici]] è, come si sa, condotto in maniera meno efficace di quello tradizionale e allorquando si dovessero verificare determinate condizioni meteorologiche in grado di favorire eccessivamente gli attacchi micoparassitari. Motivo per cui si auspica, per l'[[agricoltura biologica]], un buon controllo della qualità  e delle caratteristiche igienico sanitarie dei prodotti agricoli, sia durante che dopo la loro produzione.
 == Danni e tipi di micotossine ==