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[[File:2008-freegan-day1.JPG|thumb|upright=1.5|Raccolta di cibo ''[[Freegan]]'']] Il '''veganismo''' (o '''vegetalianesimo''' o anche '''veganesimo''') è quel termine che genericamente indica coloro che cercano di escludere tutte le forme di sfruttamento e crudeltà sugli Animali. Il termine si riferisce in particolare alla dieta e allo stile di vita teso ad escludere l'uso di prodotti di origine animale come cibo (quindi anche latticini e uova che invece i [[vegetarismo|vegetariani]] mangiano) e per qualsiasi altro scopo.  
[[File:2008-freegan-day1.JPG|thumb|upright=1.5|Raccolta di cibo ''[[Freegan]]'']] Il '''veganismo''' (o '''vegetalianesimo''' o anche '''veganesimo''') è quel termine che genericamente indica coloro che cercano di escludere tutte le forme di sfruttamento e crudeltà sugli Animali. Il termine si riferisce in particolare alla dieta e allo stile di vita teso ad escludere l'uso di prodotti di origine animale come cibo (quindi anche latticini e uova che invece i [[vegetarismo|vegetariani]] mangiano) e per qualsiasi altro scopo.  


== Definizione ==
== Definizione ==
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A partire dal [[20 novembre]] [[1979]] la Vegan Society fornisce la seguente definizione di veganismo:
A partire dal [[20 novembre]] [[1979]] la Vegan Society fornisce la seguente definizione di veganismo:
:« La parola "veganismo" denota una filosofia e un modo di vita che si propone di escludere - nella misura in cui questo è praticamente possibile - tutte le forme di sfruttamento e di crudeltà verso gli animali perpetrate per produrre cibo, indumenti o per qualsiasi altro scopo; e per estensione, promuove lo sviluppo e l'uso di alternative non-animali, per il bene dell'uomo, degli animali e dell'ambiente. Da un punto di vista dietetico indica la pratica di evitare qualsiasi prodotto derivato, in tutto o in parte, dagli animali.»
:« La parola "veganismo" denota una filosofia e un modo di vita che si propone di escludere - nella misura in cui questo è praticamente possibile - tutte le forme di sfruttamento e di crudeltà verso gli animali perpetrate per produrre cibo, indumenti o per qualsiasi altro scopo; e per estensione, promuove lo sviluppo e l'uso di alternative non-animali, per il bene dell'uomo, degli animali e dell'ambiente. Da un punto di vista dietetico indica la pratica di evitare qualsiasi prodotto derivato, in tutto o in parte, dagli animali.»
=== Dizionario [[vegetariano]] e vegano ===
=== Dizionario [[vegetariano]] e vegano ===


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== Ragioni del veganismo ==
== Ragioni del veganismo ==


Il termine genericamente definisce quella [[filosofia]] di vita tesa ad escludere tutte le forme di sfruttamento e crudeltà sugli Animali.
Il termine genericamente definisce quella [[filosofia]] di vita tesa ad escludere tutte le forme di sfruttamento e crudeltà sugli Animali.
Il veganismo non è semplicemente uno stile di vita o un regime alimentare, i vegani considerano gli Animali per quello che sono: non dei semplici oggetti, ma esseri senzienti con uguali diritti a quelli degli umani ([[antispecismo]]).  
Il veganismo non è semplicemente uno stile di vita o un regime alimentare, i vegani considerano gli Animali per quello che sono: non dei semplici oggetti, ma esseri senzienti con uguali diritti a quelli degli umani ([[antispecismo]]).  


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{{vedi|Anarco-veganismo}}
{{vedi|Anarco-veganismo}}
L'[[anarchismo]] è conosciuto come un ideale libertario che fonda i propri principi sulla difesa della [[libertà]] in tutti i suoi aspetti. Tutta la filosofia anarchica è stata e si è sviluppata con il fine ultimo di conseguire la [[libertà]] totale per tutti gli [[individuo|individui]] nel seno della società. Per molti anarchici, quest'obiettivo va esteso a tutti gli esseri animali ([[antispecismo]]), tra i primi anarchici ad esprimere disappunto per le sofferenze animali si possono citare i [[vegetarismo |vegetariani]] [[Lev Tolstoj]], [[Emile Armand]] ed [[Élisée Reclus]]. Quest'ultimo, nel suo ''[[Sul vegetarismo (di Elisée Reclus)|Sul vegetarismo]]'' scrisse:
L'[[anarchismo]] è conosciuto come un ideale libertario che fonda i propri principi sulla difesa della [[libertà]] in tutti i suoi aspetti. Tutta la filosofia anarchica è stata e si è sviluppata con il fine ultimo di conseguire la [[libertà]] totale per tutti gli [[individuo|individui]] nel seno della società. Per molti anarchici, quest'obiettivo va esteso a tutti gli esseri animali ([[antispecismo]]), tra i primi anarchici ad esprimere disappunto per le sofferenze animali si possono citare i [[vegetarismo |vegetariani]] [[Lev Tolstoj]], [[Emile Armand]] ed [[Élisée Reclus]]. Quest'ultimo, nel suo ''[[Sul vegetarismo (di Elisée Reclus)|Sul vegetarismo]]'' scrisse:
:«La verità non può più essere negata; ma si è dovuto creare una nuova morale per spiegarla. Questa morale sostiene che vi sono due diritti dei popoli: l'uno viene applicato ai gialli, l'altro è privilegio dei bianchi. Assassinare, torturare i primi sembra ormai permesso, mentre sarebbe inammissibile farlo ai secondi. Ma a proposito degli animali, la morale non è ugualmente elastica? Eccitando i cani a sbranare la volpe, il gentiluomo impara a lanciare i suoi fucilieri sul cinese in fuga...[...]...Non è una digressione menzionare gli orrori della guerra in connessione con il massacro delle bestie ed i banchetti di carne. La dieta degli individui è in stretta relazione con il loro modo di agire. Sangue chiama sangue»  
:«La verità non può più essere negata; ma si è dovuto creare una nuova morale per spiegarla. Questa morale sostiene che vi sono due diritti dei popoli: l'uno viene applicato ai gialli, l'altro è privilegio dei bianchi. Assassinare, torturare i primi sembra ormai permesso, mentre sarebbe inammissibile farlo ai secondi. Ma a proposito degli animali, la morale non è ugualmente elastica? Eccitando i cani a sbranare la volpe, il gentiluomo impara a lanciare i suoi fucilieri sul cinese in fuga...[...]...Non è una digressione menzionare gli orrori della guerra in connessione con il massacro delle bestie ed i banchetti di carne. La dieta degli individui è in stretta relazione con il loro modo di agire. Sangue chiama sangue»  


Così, gli anarchici vegani difendono una società [[utopia|utopica]], basata sulla [[libertà]], la [[pacifismo|pace]], l'[[eguaglianza]], l'armonia e la [[solidarietà]] tra gli umani; auspicando inoltre il rispetto della vita degli animali non-umani, nonché il non sfruttamento della natura da parte dell'uomo, visto che la terra non è proprietà degli umani ma appartiene a tutti gli esseri viventi ([[antropocentrismo]]).
Così, gli anarchici vegani difendono una società [[utopia|utopica]], basata sulla [[libertà]], la [[pacifismo|pace]], l'[[eguaglianza]], l'armonia e la [[solidarietà]] tra gli umani; auspicando inoltre il rispetto della vita degli animali non-umani, nonché il non sfruttamento della natura da parte dell'uomo, visto che la terra non è proprietà degli umani ma appartiene a tutti gli esseri viventi ([[antropocentrismo]]).


== [[Vegetarismo]] e veganesimo ==
== [[Vegetarismo]] e veganesimo ==


Probabilmente sarebbe più corretto riferirsi al '''veganismo''' piuttosto che al [[vegetarismo|vegetarianesimo]].
Probabilmente sarebbe più corretto riferirsi al '''veganismo''' piuttosto che al [[vegetarismo|vegetarianesimo]].
Infatti sebbene sia già un positivo passo avanti la comprensione per motivi salutistici, [[etica|etici]] ed ambientali nonchè del naturale rispetto stesso della vita di un altro essere vivente, la sola '''LIBERAZIONE'' dal consumo di carne e derivati è una '''LIBERAZIONE'' a metà.
Infatti sebbene sia già un positivo passo avanti la comprensione per motivi salutistici, [[etica|etici]] ed ambientali nonchè del naturale rispetto stesso della vita di un altro essere vivente, la sola '''LIBERAZIONE'' dal consumo di carne e derivati è una '''LIBERAZIONE'' a metà.
[[Image:Horne.jpg|right|thumb|140 px|[[Barry Horne]]]]
[[Image:Horne.jpg|right|thumb|140 px|[[Barry Horne]]]]
[[File:Harold_Thompson.jpg|thumb|left|170 px|[[Harold Thompson]], rivoluzionario ed anarchico vegetariano]]
[[File:Harold_Thompson.jpg|thumb|left|170 px|[[Harold Thompson]], rivoluzionario ed anarchico vegetariano]]
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Come l'abitudine di cibarsi di un'altro essere vivente rappresenta l'idea di "'''Uccisione'''" ed il protrarsi dello stesso in tempi e modi diversi anche fra gli uomini stessi, così il consumo di latte e formaggi, uova, miele ed altri derivati da prodotti animali rappresenta il senso di "'''Prevaricazione'''".  
Come l'abitudine di cibarsi di un'altro essere vivente rappresenta l'idea di "'''Uccisione'''" ed il protrarsi dello stesso in tempi e modi diversi anche fra gli uomini stessi, così il consumo di latte e formaggi, uova, miele ed altri derivati da prodotti animali rappresenta il senso di "'''Prevaricazione'''".  


Una mucca non offre il proprio latte spontaneamente così come l'ape non offre il proprio miele, l'uomo in realtà sfrutta l'animale prevaricandolo per rubarne un suo prodotto che comunque non gli è neppure salutare.
Una mucca non offre il proprio latte spontaneamente così come l'ape non offre il proprio miele, l'uomo in realtà sfrutta l'animale prevaricandolo per rubarne un suo prodotto che comunque non gli è neppure salutare.


Abbracciare una [[filosofia]] di vita legata al veganesimo porta l'individuo ad un livello più profondo di comprensione della vita e della natura in quanto, chiudendo i rubinetti delle abitudini sbagliate ci si armonizza in maniera più completa con la Natura stessa.  
Abbracciare una [[filosofia]] di vita legata al veganesimo porta l'individuo ad un livello più profondo di comprensione della vita e della natura in quanto, chiudendo i rubinetti delle abitudini sbagliate ci si armonizza in maniera più completa con la Natura stessa.  


Non solo liberazione dalla carne ma da ogni prodotto animale sempre creato attraverso lo sfruttamento a volte anche tinto da insensata crudeltà, difendere la natura in ogni suo aspetto rappresenta un atto ed un gesto di grande nobiltà d'animo e rispetto per la Vita tutta.
Non solo liberazione dalla carne ma da ogni prodotto animale sempre creato attraverso lo sfruttamento a volte anche tinto da insensata crudeltà, difendere la natura in ogni suo aspetto rappresenta un atto ed un gesto di grande nobiltà d'animo e rispetto per la Vita tutta.
== Bibliografia ==
== Bibliografia ==
*''[[Testi: antispecismo]]''
*''[[Testi: antispecismo]]''
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